Управляющий рестораном в загородном отеле

В загородный отель "Сказка" требуется УПРАВЛЯЮЩИЙ объектами питания на территории отеля!!!

"Сказка" - это популярнейшее комфортное место отдыха омичей, отель 3 звезды

Обязанности:

• Руководство функционированием направлением "Ресторан" ( ресторан, лобби-бар, кафе, пекарня, шатер) и обеспечение их качественного взаимодействия.
• Планирование и контроль выхода сотрудников
• Расчет рентабельности
• Закупка сырья
• Участие в разработке, обучении и контроль стандартов обслуживания у сотрудников
• Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание посетителей
• Организация и проведение банкетных мероприятий

• Опыт работы от 3-х лет в общественном питании обязателен!
• Знание норм и требований для общественного питания.
• Опыт проведения инвентаризации
• Умение работать в режиме многозадачности
• Активность и инициативность приветствуется!

• Годовая премия сотрудникам за стаж (13-я ЗП);
• Бесплатное комплексное питание;
• Бесплатное посещение АКВАПАРКА всей семьей!
• Корпоративные скидки на услуги всех объектов предприятия (КЗО СКАЗКА, ПО Мечта, Буревестник, ресторан Шале, Аква-Рио, парк На Кольцевой, Реформа)
• Доставка транспортом предприятия (область);
• Насыщенная корпоративная жизнь;
• Награждение лучших сотрудников и лучших подразделений на еженедельной и ежемесячной основе;
• Корпоративные скидки от партнеров (ТЮЗ, Пятый театр)
• Корпоративное обучение (онлайн, офлайн, проф.конференции)
• Опытные наставники и обучение у профессионалов своего дела
• Поздравления сотрудников с праздниками;
• Подарки детям сотрудников на Новый год и 1 сентября;
• Поздравление всех сотрудников с Новым годом (сувениры от предприятия);