ГК «РАДОСТЬ» — три топовых заведения Омска: мясной ресторан Proжарка, испанский бар Clara и ресто-лаундж Tangiers Lounge. 85% гостей возвращаются к нам снова, и мы знаем, что любовь начинается с горячего цеха.
Сейчас мы ищем в нашу команду талантливого повара, который увлечён своим делом.
Чем предстоит заниматься:
-
Приготовление и оформление холодных закусок, салатов и десертов строго по технологическим картам.
-
Сервировка и подача блюд из холодного цеха: эстетика тарелки для нас не менее важна, чем вкус.
-
Контроль качества, свежести и сроков хранения продуктов (санитарные нормы — ваш второй язык).
-
Взаимодействие с горячим цехом и заготовками: вы финальный штрих, который видит гость.
-
Участие в дегустациях, разработке сезонных позиций и обновлении меню — ваши идеи важны.
-
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (мы за прозрачность и аккуратность).
Наши ожидания:
-
Опыт работы в холодном цехе от 1 года (ресторанный опыт приветствуется).
-
Уверенное знание техкарт, норм, оборудования и санитарных правил.
-
Чувство вкуса и подачи: вы понимаете, что блюдо «едят глазами».
-
Умение работать в режиме «скорость плюс аккуратность» даже в час пик.
-
Ответственность, чистоплотность, уважение к продукту и коллегам.
Мы предлагаем:
-
Конкурентная зарплата от 75 000 рублей на руки. Есть перспективы роста.
-
Стильная и удобная униформа.
-
Вкусные обеды и ужины за счёт заведения.
-
Такси в ночные смены за наш счёт.
-
Обучения и мастер-классы внутри компании.
-
Скидки для своих сотрудников.
-
Командные вечеринки, тимбилдинги и реально тёплая атмосфера.
Как откликнуться:
Напиши в сопроводительном письме пару слов о своём опыте. Ждём!