Ресторан-бар BASE приглашает на работу ОПЕРАТОРА-КЛАДОВЩИКА
Обязанности:
◼ Оформление в программе приходных, расходных накладных, внутренних перемещений на продукты, товары хоз.группы и расходные материалы; еженедельное проведение, занесение результатов и анализ инвентаризации складов.
◼ Мониторинг входных цен на продукты, товары хоз.группы и расходные материалы.
◼ Ежедневный анализ остатков продуктов, товаров хоз.группы и расходных материалов.
◼ Формирование заявок на продукты, товары хоз.группы и расходные материалы поставщикам в соответствии с потребностями ресторана.
◼ Приёмка продуктов, товаров хоз.группы и расходных материалов по количеству, качеству, целостности упаковки, сроков годности, соответствие термическому состоянию. Проверка на соответствие сопроводительной документации (ВСД, ДС).
◼ Формирование оборотной ведомости, ее анализ.
◼ Выдача продуктов, товаров хоз.группы и расходных материалов в подразделения ресторана согласно заявкам.
◼ Формирование ежедневных отчетов: по подотчетным средствам, реестр накладных, ксерокопии чеков, накладных.
◼ Ежедневный утренний контроль температуры холодильного оборудования ресторана.
◼ Ведение журналов ХАССП
◼ Ведение журнала в системе Меркурий, проведение инвентаризации.
◼ Контроль заполнения журнала входного фильтра контроля температуры сотрудников.
◼ Ведение Гигиенического журнала сотрудников.
◼ Ведение журнала регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки.
◼ В конце месяца на следующий печать журналов, инвентаризация аптечек с контролем срока годности и формирование заявки на медикаменты; оформление графиков работы производства, склада, тех.сотрудников.
Требования:
◽ Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
◽ Профессиональное образование, Уверенный пользователь ПК;
Условия:
◽ Трудоустройство согласно ТК РФ, соц.пакет;
◽ График работы: 5/2 с воскресенья по четверг: с 09:00 до 19:00
◽ Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
◽ Возмещение затрат на прохождение санитарной книжки;
◽ Обучение, возможности для профессионального и карьерного роста;
◽ Бесплатное питание;
◽ Удобное месторасположение в центре города ;
◽ Работа в дружной команде;