Кондитер - Пекарь / Повар ( Левый берег, Нефтяники, пос.Чкаловский)

Комплексная работа по приготовлению блюд, как лично, так и совместно с другими поварами. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с...

Трудолюбие, аккуратность, умение работать в команде, желание расти и развиваться, опыт работы приветствуется. Главное требование – любить готовить!

Приготовление блюд горячего или холодного цехов. Контроль вкуса. Контроль выкладки. Соблюдение норм закладок и выдачи. Соблюдение рецептур.

Знание технологий и стандартов общепита. Сан минимум. Навыки управления коллективом. Опыт проработки меню. Банкетные блюда. Стремление к обучению.

Приготовление полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с Технологической картой. Упаковка, порционирование, сервировка готовой продукции. Контроль сроков годности сырья и...

Личные качества: активность, чистоплотность, аккуратность.

Замес теста, формовка и выпечка мучных изделий по технологическим картам.

Без опыта работы. Обучение. Наличие мед. книжки.

Приготовление холодных блюд, салатов, закусок. Контроль ассортимента‚ количества и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня, соблюдение сроков...

Опыт работы не менее 1-3 лет. Аккуратность, внимательность. Умение работать в команде.