Мастер-технолог на молочное производство (Омская область, р.п. Полтавка)

Приготовление купажа: рассчитывать и смешивать сырье в нужных пропорциях по рецептуре от технолога. Выставлять нужные параметры оборудования, например, по температуре.

С образованием не ниже среднего специального. Со стажем работы или опытом прохождения практики на любом производстве/в лаборатории/в технологическом...

Контролировать все технологические процессы в цехе в течение смены с целью своевременного и полного выполнения заявок на выпуск готовой продукции.

Знание и опыт работы в молочной промышленности (желателен). Профильное образование (технология молочной промышленности). Готовность к переезду в г.

Выполнение сменно-суточного задания. Организация и контроль работы производства. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль качества продукции. Заполнение производственных журналов, отчетов.

Опыт в руководящей должности на пищевом производстве от 1 года приветствуется.

Организация работы смены кондитерского производства. Контроль сырья по ФИФО. Управление персоналом, составление плана работы на смену. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических...

Опыт работы кондитером в кондитерском цеху. Опыт работы мастером цеха или бригадиром в кондитерском цеху желателен. Знание всех технологий производства...