Контроль входящего сырья‚ организация и управление процессом производства. Организация и контроль работы смены. Обеспечение качества выпускаемой продукции. Контроль и соблюдение...

Высшее образование по специальности "Технология молока", "Технология продуктов питания животного происхождения", "Химия", "Химическая технология", а также выпускники технических специальностей.